Диета 9 при сахарном диабете

Сахарный диабет – непростое заболевание, вызванное либо недостаточностью инсулина в организме, либо повышенной резистентностью тканей и клеток к его действию. Соответственно выделяют 2 основные формы: 1 и 2 тип болезни. Многие наверняка слышали, что существует диета 9 или иногда ее называют стол 9.

Большинство людей при одной мысли о подобной проблеме сразу же представляют себе тонны уколов, жесткое ограничение в еде, которое практически равно голоданию и море неприятных осложнений. Но на самом деле все намного проще и не так страшно. Основой лечения должна стать диета 9, созданная врачами-диетологами специально для диабетиков.

Какие особенности включает диета 9?

Если говорить о разных вариантах протекания заболевания, то стоит уточнить: при 1-ом типе сахарного диабета такое питание не является догмой. Поскольку у больного не вырабатывается собственный гормон, то доктор в индивидуальном порядке назначает дозы препарата и под это лечение сам рекомендует, какие продукты можно есть, а какие не стоит.

Диета 9 при сахарном диабете предназначена именно для людей, страдающих повышенной инсулинорезистентностью (2-ой тип заболевания). Основными задачами ее использования становятся:

• Удержание уровня глюкозы крови в границах допустимых значений;
• Нормализация веса тела, что очень актуально для диабетических больных;
• Предупреждение развития осложнений и усугубления течения болезни.

Главный механизм, по которому работает такой оздоровительный эффект питания – это приведение в норму метаболизма углеводов и жиров. Стоит отметить, что подобное лечение может использоваться в качестве монотерапии при легкой стадии второго варианта патологического процесса. Необязательно принимать медикаменты – достаточно собрать волю в кулак и придерживаться простых правил.

Диета 9 при сахарном диабете 2 типа включает следующие принципы:

1. Есть необходимо дробно, но часто – 5-6 раз в день, желательно в одно и то же время дня. Оптимальным считается наличие 3 основных и 2-3 дополнительных приемов пищи.
2. Садиться за стол можно не позднее, чем за 2 часа до погружения в сон.
3. Обязательно каждый день нормально позавтракать. Нельзя ограничиваться только утренним чаем или кофе – это чревато негативными последствиями для обмена веществ.
4. Избегать копченой и жареной пищи. Рекомендовано есть проваренную илу тушеную.
5. Ограничить употребление натурального сахара к минимуму или вообще отказаться от него. На прилавках магазинов продается множество отличных заменителей с аналогичными вкусовыми свойствами.
6. Потребление соли не должно превышать 3-4 г в сутки.
7. Количество, полученных за день калорий примерно должно равняться 2000-2500 кКал.
8. При приготовлении супов, стоит использовать только второй бульон (первый необходимо процедить). Это значительно уменьшает количество жиров в блюде.
9. Для готовки картошки, ее нужно мелко нарезать и перед самим процессом варки вымачивать на протяжении 1,5 часа.
10. Необходимо отказаться от употребления алкогольных напитков и курения. Ничего хорошего для организма они не несут.
11. Использовать по максимуму продукты богатые на клетчатку: каши (овсянка, гречневая), фрукты, овощи. Крупы рекомендуется не варить, а запаривать в емкостях. В таком виде они более долго и равномерно усваиваются, что полезно диабетикам.
12. В день выпивать не менее 1,5 л воды, не считая других жидких блюд.
13. Желательно выбирать более кислые ягоды и фрукты. Они содержат меньше природной глюкозы. Избегать винограда в любом виде.
14. Есть нужно небольшими порциями, обжорство – прямой путь к осложнениям.
15. Если между приемами пищи человек чувствует голод, то ему стоит скушать яблочко или апельсин.

Сразу может показаться, что тут очень много ограничений и правил, но это всего-навсего обычные принципы рационального питания и используются они в диетологии повседневно, а не только для лечения болезни.

Сахарный диабет и диета 9 – неразрывные понятия для пациентов, стремящихся вести нормальный образ жизни.

Продукты при диете 9: что можно и нельзя?

Главной идеей правильного питания при данном недуге является ограничение поступления в организм легких углеводов и уменьшение жира в еде.

Таким требованиям соответствуют следующие продукты:

1. Овощи: огурцы, помидоры, разные типы капусты, патиссоны, кабачки, свекла, морковка, неострые сорта перца.
2. Практически вся зелень.
3. Кислые и кисло-сладкие виды фруктов.
4. Нежирные кисломолочные изделия.
5. Пшенка, овсянка, гречневая и другие крупы.
6. Отрубной хлеб.
7. Диетические (постные) представители мяса, птицы и рыбы. Предпочтение отдавать нужно говядине, курятине, индейке.

Диета 9 при сахарном диабете ставит под запрет:

1. Любые изделия из белой пшеничной муки.
2. Натуральный сахар, кондитерские товары, конфетки, сладости.
3. Пищу быстрого приготовления (лапша из пакетика, полуфабричные блюда), фаст-фуд.
4. Еду с высоким процентом животного жира, сливочное масло, маргарин, горчицу, кетчуп.
5. Слишком соленые и острые блюда.

Как видно, при заболевании таким грозным недугом, необходимо себя в чем-то ограничивать. Но отказаться от пары лишних стейков все же намного проще, чем впоследствии тратить огромные деньги на устранение возникших осложнений.