Помимо традиционной медикаментозной терапии, в практику лечения сахарного диабета все больше включают различные средства «зеленой аптеки». Многие больные таким недугом активно употребляют льняное масло и семена этого растения. Чем же полезен лен для лиц, страдающих сахарным диабетом?
Глядя в корень
Позитивное воздействие на организм того или иного фитопрепарата обусловлено в первую очередь его составом. Лен содержит в себе:
- Витамины группы А и Е, которые являются отличными антиоксидантами.
- Витамины группы В, которые оказывают протекторное воздействие на нервную систему.
- Клетчатку, которая помогает работать кишечнику и выводит излишки глюкозы из организма.
- Жирные кислоты омега-3, омега-6, омега-9, также оказывающие антиоксидантное воздействие. Кроме того, данные кислоты дополнительно снабжают организм витаминами и минералами, нормализуют липидный обмен, способствуют скорейшему заживлению трофических язв.
- Лецитин обеспечивает дополнительную защиту печени.
Помимо этого, лен довольно богат на калий, железо, медь, магний, фосфор и др.
Однако следует помнить, что сам по себе лен оказывает поддерживающее воздействие на организм, но не снижает уровень глюкозы.
Варианты лечения семенами
Наиболее простой способ приема – залить 1 ст. л. семян растения 200 мл горячей воды и дать настояться в течение 10-15 мин. Затем настой принимается 3 раза в день 100 или 75 мл за раз. Помимо вышеозначенного позитивного воздействия, такой настой будет способствовать и снижению лишнего веса.
Иной рецепт использования семян льна следующий: 2 ст. л. семян измельчаются до порошкообразного состояния. Затем к этому порошку надлежит добавить кипяток в количестве 500 мл. Смесь варится в эмалированной посуде около 5-7 мин. После остывания отвар готов к употреблению. Принимать его надлежит только в свежем виде раз в день за полчаса до приема пищи.
Можно использовать и своеобразный напиток из семян льна. Для этого 2 ч. л. семян заливаются холодной кипяченой водой. Состав должен настояться не менее 2-х часов. Употреблять его надлежит перед отходом ко сну.
А если в комбинации?
Семена льна можно употреблять и в комбинации с другими растениями. Очень хорош следующий рецепт: фасолевые стручки, семена льна, верхушки овса и сушеные листья черники берутся в равных частях, а после дробятся до порошкообразного состояния. 5 ст. л. полученной смеси заливают 500 мл крутого кипятка и выдерживают на водяной бане в течение 15 мин.
После этого посудина с полученным отваром укутывается какой-то материей и помещается в теплое место на 3 часа. Затем данный настой принимается 3 раза в день до еды. За раз следует принимать около 150 мл.
Какой бы вариант человек не выбрал, не следует готовить много настоя впрок. Лен будет эффективно «работать» только в том случае, если настой или отвар будут всегда свежие.
Льняное масло
Хорошей альтернативой семенам при диабете 2 типа может стать льняное масло. Несмотря на определенную схожесть состава, масло имеет ряд принципиальных отличий:
- в его составе больше жиров, нежели в семенах или муке;
- оно более калорийно;
- в нем куда больше некоторых витаминов и минералов, в частности витамина Е.
Однако при этом в льняном масле содержится меньше клетчатки, поэтому масло менее активно выводит из организма избыточную глюкозу.
Льняное масло не составит труда приобрести в капсулах. Такие капсулы продаются в аптечной сети, а также в специализированных магазинах диетического питания и фитопрепаратов.
Если нет особых указаний от лечащего врача, то взрослым пациентам надлежит употреблять продукт по три капсулы трижды в день до приема пищи. Капсулы являются предпочтительным продуктом, поскольку в этом случае минимизированы процессы окисления масла под воздействием кислорода или внешней среды.
Если по каким-то причинам достать капсулы нет возможности, можно употреблять бутылочное масло по 1 ч. л. трижды в день до еды.
Можно использовать и настойку льняного масла, которую не составит труда приготовить самостоятельно: 2-3 ч. л. масла хорошенько размешивают в стакане холодной кипяченой воды и оставляют на 2-3 часа. После этого данная настойка употребляется по 1 ч. л. утром перед едой или вечером непосредственно перед отходом ко сну.
Льняное масло можно употреблять регулярно вместе с некоторыми продуктами питания. Так, им можно заправлять салаты, каши, макароны. Слегка разбавлять соки или иные напитки.
Однако на льняном масле категорически нельзя готовить, т. е. жарить пищу. Все дело в том, что при температуре от 90°С и выше все полезные составляющие масла начинают разрушаться, а по причине окислительных процессов вообще начинают образовываться канцерогены, очень вредные для человеческого организма.
Во многих европейских странах льняное масло считается техническим, и его употребление запрещено. Продукты с его содержанием должны быть соответственно промаркированы.
Видео о пользе и вреде льняного масла
Льняное масло. Как, когда и в каких количествах его можно употреблять без вреда для здоровья. Узнаем об этом, а также о сочетании льняного масла с продуктами питания, посмотрев видеоролик:
Возможные противопоказания и вред
Употребление льняного масла и/или семян имеет ряд противопоказаний:
- нельзя употреблять данные продукты при наличии гастрита, колита или язвы, поскольку отвар довольно агрессивно воздействует на слизистую желудка;
- масло не следует употреблять при повышенной кислотности и склонности к изжоге;
- льняное масло довольно калорийно, поэтому лицам, имеющим проблемы с лишним весом, нужно употреблять его в минимально возможном количестве;
- льняное масло ослабляет кишечник, поэтому его нежелательно употреблять при частой диарее;
- при беременности и лактации отвары или масло льна можно принимать только по согласованию с лечащим врачом, поскольку льняное масло может вызывать сильные колики у малыша;
- нельзя употреблять отвары из семян льна при наличии диареи, поскольку клетчатка, содержащаяся в них, может усугубить состояние.
Начинать терапию льном стоит только после консультации у эндокринолога, который может порекомендовать пройти ряд дополнительных анализов. Это связано с тем, что лен хоть и не является сильным аллергеном, но все же способен вызывать индивидуальные аллергические реакции, осложняющие общее состояние больного.
Загрузка ...
